Coliflor a la siracha

Es indudable que estoy enganchada a la coliflor, tengo muchas más recetas por subir que no son de mi amada coliflor, pero es que todavía estamos en invierno y queda poco para que empiece la primavera y hay que aprovechar que en el mercado siguen a buen precio y que son verduras de temporada. Así que os animo a que la compréis y probéis los canelones, el cus cus,  esta rica crema, o la receta que hoy os presento.

En esta ocasión, es una receta de acompañamiento, aunque también podría ser una buena cena o un entrante. La siracha es lo que hace especial este manjar y le da un punto picante que está de muerte, es una salsa oriental a base de guindillas, tomate, vinagre, azúcar y sal. Se encuentra fácil en grandes superficies, pero si preferís prepararla, aquí os dejo la receta caserita del blog sabororiental.

Ingredientes:
1 coliflor mediana
4 cucharadas de sirope de ágave (se puede sustituir por otro tipo de sirope o miel)
4 cucharadas de salsa siracha
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
sal al gusto