Crema de chirivía

No hay nada que me moleste más en esta vida que llegar sobre las 20 horas del curro y encontrarme cuando llego, a los tres chilindrinos sin duchar, con los deberes en stand-by y esa mirada de "perrillos abandonaos" diciendo que tíenen hambre.

En el mejor de los casos, he dejado algo preparado y además les gusta, pero la mayoría de las veces ni tengo nada hecho, ni tengo ideas nuevas, ni tengo ingredientes, ni ganas, o lo que hay no es sano, o lo que hay sé desde el principio que me lo van a querer tirar a la cara.

En casa al contrario que yo, no son muy fanes de las cremas de verduras. La crema de brócoli, y la de coliflor al curry he conseguido sólo que las prueben. Algunas otras se las comen, sí, porque no les queda otra, peeeero les echan tantos frutos secos o picatostes encima que consiguen convertir el plato en "frutos secos con su poquito de crema de verdura", o "picatoste gigante sobre una mini-cuna de crema de verduras".

Batido de café, espinacas, plátano y cacao puro

Ohhhhhh, qué maravilla de batido, de verdad que este es especial para la gente que está empezando a tomar batidos y necesita sabores todavía no demasiado "verdes".
Es perfecto para la transición a unos desayunos cargados de verduras, y para los que dicen que sin café no pueden empezar la mañana, pues aquí está la alternativa perfecta con sabor a capuccino.
La receta es de retobatidos, por si queréis ver más opciones.



Si no le echáis cafeína los peques de la casa también pueden disfrutarlo!

Ingredientes:
1/2 taza de café (yo lo he hecho descafeinado)
2 tazas de leche vegetal (he utilizado de avena, pero cualquiera valdría)
1 plátano congelado
1 puñado de espinacas (6 o 7 hojas lavadas)
1 cucharada sopera de cacao puro sin azúcar
3 o 4 hielos

Elaboración:
Introducir todos los ingredientes en batidora, mejor si es de las potentes y batir como si no hubiese un mañana hasta que quede todo bien cremoso.
Si se queda demasiado denso, sólo habrá que añadir más leche

Probad!